辛い食べ物はお好きですか？
自分はよく好んで食べています。
食材の買い出しの際に、辛みをつける調味料やスパイスみつけると購入してしまいます。
最近の当たりはグリーンカレーペーストです。
単体で使うというより調味料として使っています。
余り物の野菜を具材にしたスープにしたり、炒め物に入れたり。
もちろんカレーとしても使いますが、中辛のルーの中にアクセントとして少量入れます。
ただし好きではあるのですが辛味には弱いです。
辛くて耐えられないのに次の一口が欲しい。
そうこうしてる内にうなじを汗が流れていく。
そしてひとしきり流れた食後の清々しいスッキリ感。
これが良いのです。
さらに言えば、その爽快感の後はなんとなく活動的になるというか頭が冴えるような気がします。
感覚的な感想ですが。
フィードバックを体感できることが、耐性が弱いくせに摂取してしまう理由です。
いづれ更なる辛味の世界へ踏み入ることになるのでしょうか。
