最近食料品は日々少量づつ買っています。
以前は一度に数日分買い込んでいました。
心掛けていることは
①使用頻度の低い調味料は買わない
②大容量パックより小分けあるいは少量パックを選ぶ
③千円前後で計算しながら商品を選ぶ
それで変わったことは
①調理方法がシンプルな料理に絞られる
②使い切るのが早いため冷蔵庫内の在庫状態を把握しやすい
③購入品数が数点程度なので帰宅後の冷蔵庫への収納作業が楽
引っ越して台所周りが狭くなり、それまでの習慣を変えざるを得なくなり、この様にシフトさせたのです。
調理器具も食品在庫も絞り込んでスッキリさせる必要がありました。
それはそれで慣れてくると動けるようになるものです。
願わくば毎食食べきりで冷蔵庫も台所回りも更にスッキリさせたいのです。
おそらくそれに最適な方法は外食ということになるでしょう。
それでは出費が嵩んでしまいます。
ともかくそのようにして行く内に手回りの環境を簡素にしようという考え方に移行していきました。
モノの要不要の線引きを意識するようになりました。
その一方でこの部屋から引っ越してもう少し広い物件に住みたいとも考えてます。
どうも矛盾しているようですが。
